Vaniljatäyte Muffinssit
Taikina:
150 g margariinia
1 ¼ dl sokeria
2 munaa
3 ½ dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
1 prk vaniljarahkaa
½ dl maitoa tai kermaa
Täyte:
1ps vaniljakastiketta (toki voi tehdä myös itse)
Ohje:
Vaahdota margariini ja sokeri. Lisää munat yksitellen. Yhdistä kuivat aineet ja lisää taikinaan vaniljarahkan ja maidon/kerman kanssa.
Lusikoi muffinssivuokiin nokareet taikinaa. Painele taikinaan kolot jauhotetulla sormella. Lusikoi koloihin vaniljatäytettä. Peitä taikinalla.
Paista 200 asteisessa uunissa n. 15 minuuttia. Peitä pinta foliolla, kun muffinssit ovat saaneet hieman väriä. Anna jäähtyä.
Päälle vaniljakastiketta ja esim. mantelirouhetta.
HERKKU HETKIÄ!!
XOXO Babs