*Blogiyhteistyö
Viime viikolla sain kutsun tutustumaan juuri avattuun uuteen Leipomo Keisarin myymälään Ullanlinnaan. Kakku ja Leipä Keisari -myymäläketju on uudistanut ilmettään sekä valikoimaansa ja kulkee nykyään nimellä Keisari. Uuden konseptin Keisari -myymälä sijaitsee osoitteessa Korkeanvuorenkatu 6. Pelkistetty ja moderni myymäläilme henkii nykyaikaista kahvila- ja leipomokulttuuria.
Keisarin leipävalikoima on täysin uudistunut. Leivät on leivottu taikinajuureen ja paistettu arinauunissa. Leivät perustuvat lähinnä kahteen taikinajuureen, vaaleaan ja ruispohjaiseen hapantaikinaan. Leipien paisto arinauunissa antaa niille kauniin ulkonäön lisäksi mehevän maun. Uudistuneesta valikoimasta löytyy silti edelleen klassiset ruis- ja saaristolaisleivät.
Myös kahvileipien valikoimaa on uudistettu. Uudistuksen myötä täytteiden määrää niissä on lisätty tuntuvasti, jotta pullat ja viinerit maistuisivat vieläkin herkullisimmilta.
Valikoimasta löytyy tietenkin edelleen herkulliset kakut sekä suolaiset leivonnaiset.
