Joo söin parhaan safkan aikoihin! Mähän eilen höpisin tääl että nyt sai pizza riittää ja et haluun salaattia. No koska jollain tasolla piti myös huomioida tuo mies, niin päädyin vähän täyttäväpään salaattivaihtoehtoon. Tai no ei ehkä täyttävämpi, vaan enemmän myös miehiseen makuun oleva salaatti :D
Yeah, I really did had the best lunch for lonf time! Yesterday I told you that i'm so fed up with that pizza, and want some salad. And 'cause I had to pay attention to that male person who lives here too, I ended up doing a bit more "not-so-veggie"-salad :D
Tään kaltainen salaatti tais olla joskus jossain Hesen tai Mäkkärin valikoimissa, ja R muisti että Jamie Oliver oli tehny tän tyyppisen sianlihasta. No mä muistin tän kaukaisesti jostan blogista, ja sitten sen mukaan mitä muistin, ja omaa makua mukaillen tein meille lounas salaatit. Eli jos kiinnostaa niin näitä tarvitset:
- 400g jauhelihaa
- Jäävuorisalaattia
- Porkkana
- Paparika
- Tuorekurkkua
- Maissilastuja
- Taco-mausteseos
- Valkosipuli salaattikastike
Sitten vaan ruskistamaan jauhelihaa. Loppuvaiheessa heitä tuo taco-mausteseos sekaan, ja puol desiä vettä ja anna muhia about viis minuuttia. Sillä aikaa voit koota lautaselle salaattia, kurkkua, paprikaa ja porkkana raastetta. Niiden päälle heitin pari lurausta salaattikastiketta. Sitten maissilastuja, ja päällimmäiseksi jauhelihamössöä, ja vielä vähän salaattikastiketta ;) Pirun hyvää tuli, ja herrakin tykkäs niin että halus toisen satsin. Se toinen annos on aina hyvä mittapuu siitä oliko ruoka oikeesti hyvää. Jos R ottaa toisen annoksen niin se tosiaan tykkäs, jos se ei niin hirveesti tykkää niin se diplomaattisesti sano että "mulla ei ollu nyt niin hirvee nälkä..." ja luulee että mä en tajuu mistä on kyse :D
I think this kind of salad was in Hese or McDonalds at some point... and R remembered this kind of salad from Jamie Oliver, although he used pork in it. And I remember seen it in some blog, so I tried to remember, and this is how it tuned out to be. So if you're interested, these are what you need:
- 400g of minced meat
- Lettuce (this crispy one)
- Carrot
- Paprika
- Cucumber
- Tortilla chips
- Taco spicemix
- Garlic salad dressing
First fry your meat in a pann and in the end add the taco mix and half dl. water in and let simmer about 5 minutes. Then place lettuce, cucumber, paprika and grated carrot in a plate. Put some salad dressing on the top. Then place some tortilla chips on the top of the salad and finally place the meat on the top of the chips. And finally add some more salad dressing ;) It was damn good, and R liked it too, as much that he took another portion. You can tell by that "other portion"-thing was the food really good. When he likes the food he allways takes another portion, if it's not that good, he only takes one and says in very diplomatic way that "I'm not so hungry today..." and thinks I don't get the point :D